Золотой запас музея: картофелетёрка Ивана Меняева

Золотой запас музея: картофелетёрка Ивана Меняева - http://www.chelmuseum.ru/
Золотой запас музея: картофелетёрка Ивана Меняева - http://www.chelmuseum.ru/
Фото: www.chelmuseum.ru

Летом 2018 года художник-реставратор Государственного исторического музея Южного Урала Николай Меркулов нашёл в доме своего прадеда Ивана Миняева в селе Мордвиновка Увельского района Челябинской области загадочный агрегат. Даже знатоки народного быта не сразу догадались, что это за приспособление и для чего оно…

Устройство, как выяснилось, изготовил сам Иван Алексеевич. Он родился в 1905 году, работал кузнецом, был ранен на Курской дуге и вернулся в родную деревню, дожив до 1982 года.

Что же мы видим на фото? Лоток из листового металла с одним открытым торцевым бортом. Ближе к нему с двух сторон заклёпкой присоединены стальные ножки, в них вставлен вал с изогнутой ручкой. На валу закреплён деревянный цилиндрический барабан, обитый жестью с пробитыми отверстиями. Эксперты Исторического музея выяснили, что это картофелетёрка, предназначенная для изготовления крахмала.

Работали на картофелетёрке обычно вдвоём: один вращает вал, другой прижимает картофель прижимкой и льёт воду на валик, чтобы насечки на тёрке не забивались мезгой. Растёртая масса картофеля по лотку стекает в бачок.

Когда картофель был перетёрт, полученную массу промывали, отделяя крахмал. Для этого брали большой сосуд, на него ставили решето, в которое и заливали тёртую массу. С решета массу отжимали руками, воде давали отстояться. Потом воду сливали, а на дне оставался слой крахмала. Его промывали чистой водой и оставляли сушиться.

Вот так в фондах музея появилась первая и пока единственная картофелетёрка. А вместе с ней сохраняется и память об умелом и рачительном Иване Алексеевиче Миняеве.

 
По теме
Запись на дополнительные образовательные программы будет проводиться онлайн на сайте МКУ ДО ДЮЦ г. Аши    https://duc-asha.educhel.ru/ Очный приём планируем начать с 20 августа (нужно будет заполнить бланк заявления,

24.05.2020
 
На пожаре в Копейске спасено 25 человек - ГУ МЧС Челябинской области По системе 112 на центральный пункт пожарной связи поступило сообщение: «по улице Темника города Копейска из окна виден дым».
ГУ МЧС Челябинской области
24.05.2020
Полицейские Кизильского района присоединились к межведомственной профилактической акции «Безопасное окно».
22.05.2020 Кизильский вестник
Владимир Путин провёл совещание по ситуации в системе образования в условиях пандемии.
22.05.2020 Магнитогорский металл
Ночь музеев в Каслях (фото) - Газета Красное знамя В преддверии профессионального праздника Каслинский историко-художественный музей принял участие во Всероссийской акции «Ночь музеев», которая в этом году состоялась 16 мая.
Газета Красное знамя
24.05.2020
Творческий конкурс был посвящён 75-летию Великой Победы Воспитанница Ашинского детско-юношеского центра Дарья Кузнецова стала победителем в международном творческом конкурсе «День Великой Победы»,
24.05.2020 Стальная искра
Виртуальный хор споет в режиме онлайн для южноуральских выпускников. В связи с тем, что школьные выпускные в Челябинской области, как и по всей стране, из-за коронавируса пройдут в онлайн-режиме,
24.05.2020 Южноуральская панорама
Четверо —  на ИВЛ. Получена новая информация о заболеваемости COVID-19 в Магнитогорске - Магнитогорский Рабочий Магнитогорск. Более пятисот человек заражены коварным вирусом. Согласно данным, озвученным оперативным штабом, в нашем городе на данный момент зарегистрирован 561 случай COVID-19,
Магнитогорский Рабочий
24.05.2020
Грозы и град ожидаются на Южном Урале - Миасский рабочий Синоптики распространили оперативную информацию об ухудшении погоды. По данным Челябинского ЦГМС, сегодня, 24 мая, на территории Челябинской области ожидаются грозы, град.
Миасский рабочий
24.05.2020
Магнитогорск. Более пятисот человек заражены коварным вирусом. Согласно данным, озвученным оперативным штабом, в нашем городе на данный момент зарегистрирован 561 случай COVID-19,
24.05.2020 Магнитогорский Рабочий