В Верхнеуральске варили сырный фальсификат из просроченного молока


Это выявила ветеринарная система «Меркурий».

Изучив документацию, инспекторы Россельхознадзора выяснили, что в Верхнеуральске научились делать сырный фальсификат из явно просроченного молока. Почти тонна негодного сырья ушла на изготовление весьма сомнительного сырного продукта. Однако ноу-хау сыроделов контролеры не оценили.

«Производитель при оформлении электронной ветсертификации указал дату выработки продукции позавчерашним днем, — сообщила пресс-секретарь управления Россельхознадзора по Челябинской области Татьяна Нахтигаль . — К примеру, 18 февраля предприятие использовало 950 кг сырого молока с истекшим сроком годности для выработки 62 кг адыгейского сыра, 16 кг моцареллы, 12,8 кг сыра рассольного чечил, 2,8 кг сулугуни и 1,1 кг брынзы. При этом датой выпуска у сыров были указаны 16 и 12 февраля!

Кроме того, на предприятие поступает сырое молоко, где срок годности обозначен весьма приблизительно — некими интервалами. Это тоже является серьезным нарушением ветеринарного законодательства. Так, 15 февраля на предприятие поступило 4 тыс. литров сырого молока с месячной датой выработки и истекшим сроком годности. И это не единичный факт: поставки просроченного сырого молока были зафиксированы 5 февраля, 13 и 17 января. И наконец, сыроделы даже не удосужились указать, завершено ли производство или в продажу пустили полуфабрикат».

По мнению медиков, такая «моцарелла» из просрочки может обернуться серьезными проблемами для здоровья. Чтобы защитить покупателей от подобных сюрпризов, предпринимателю, зарегистрированному в электронной ветсистеме, выдано предостережение. Его допуск к «Меркурию» заблокировали сроком на два месяца. А если подобные нарушения не прекратятся, то надзорные органы могут приостановить или закрыть производство сырного брака.
Автор: Евгений Аникиенко Фото: Вячеслав Шишкоедов

Последние новости Челябинской области по теме:
В Верхнеуральске варили сырный фальсификат из просроченного молока

- Челябинск
Производители в Верхнеуральске использовали сырье с истекшим сроком годности для изготовления сыра сомнительного качества.
13:20 22.02.2020 Chelyabinsk Today
В Верхнеуральске варили сырный фальсификат из просроченного молока - Челябинск
Это выявила ветеринарная система «Меркурий». Изучив документацию, инспекторы Россельхознадзора выяснили, что в Верхнеуральске научились делать сырный фальсификат из явно просроченного молока.
10:11 22.02.2020 Южноуральская панорама
 
По теме
ФГИС «Меркурий»: установлено не прошедшее ветсанэкспертизу сырье, из которого была выработана продукция - Россельхознадзор При проведении мониторинга работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе ФГИС «Меркурий» должностными лицами Управления Россельхознадзора по Челябинской области установлено,

05.03.2020
 
Россельхознадзор выявил несоответствия установленным требованиям качества лекарственных препаратов для ветеринарного применения - Россельхознадзор Управление Россельхознадзора по Челябинской области информирует, что Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения,

27.01.2020
Поживиться за счёт… страха - Кизильский вестник Мошенники идут в ногу со временем, становясь всё изобретательнее. А люди по-прежнему очень доверчивы.
Кизильский вестник
10.04.2020
Снюс – один из видов бездымного табака, который изготавливается из измельчённых табачных листьев, пакуется в пакетики и при использовании помещается между десной и губой.
10.04.2020 Кизильский вестник
Руководитель Минобра Челябинской области еще раз ответит на вопросы родителей - Нязепетровские вести Александр Кузнецов примет участие в онлайн-проекте «Час с министром». Александр Кузнецов сегодня, 10 апреля, еще раз ответит на вопросы жителей Челябинской области в прямом эфире.
Нязепетровские вести
10.04.2020
Владимир Викторович Мельников, главный врач Каслинской районной больницы Министром здравоохранения  Челябинской области главным врачом Каслинской районной больницы назначен Владимир Викторович Мельников,
10.04.2020 Газета Красное знамя
Громкоговорители установлены в городском сквере, школах, Домах культуры, каждые два часа они транслируют обращения к жителям Фото Юрия Яковлева Еманжелинцы интересуются ценами, режимом работы учреждений и мерами безопасности.
10.04.2020 Новая жизнь
В «Музее на дом» - новые фильмы и выставки - ИРЦ Культура Площадка виртуального культурного досуга обновляется ежедневно. Так, день назад здесь появилась видео-зарисовка по следам уникальной выставки из Музея наивного искусства Екатеринбурга «Коровкин, Букашкин и другие».
ИРЦ Культура
10.04.2020
Сегодня, 10 апреля завершился прием документов на конкурс по отбору кандидатур на должность главы Трехгорного городского округа.
Администрация г. Трёхгорный
10.04.2020
В Минобразовании Челябинской области рассказали, что домашние задания по физкультуре тоже важны - Телекомпания ОТВ Но просили учителей не «заваливать» учеников. Послушать 00:00 Сегодня, 10 апреля, министр образования Челябинской области Александр Кузнецов и его первый заместитель Елена Коузова провели брифинг,
Телекомпания ОТВ
10.04.2020