Как усовершенствовать школьное питание в Челябинской области
В обсуждении вопроса приняли участие представители администрации, пищевого комбината и родительская общественность.
В челябинском ОЦ № 5 прошел круглый стол на тему школьного питания. В нем приняли участие представители городской администрации, Роспотребнадзора, «Уральского комбината питания», федеральные эксперты и родительская общественность. Основная цель мероприятия –достичь взаимодействия комбината, школы и родителей и усовершенствовать школьное меню.Как сообщила председатель комитета по делам образования Челябинска Светлана Портье, такой диалог идет на протяжении месяца. В каждом районе города прошли дискуссионные площадки о школьном питании детей.
«Сегодня ребенок находится в образовательном учреждении практически целый день. В школах учатся разные категории учащихся. Поэтому стоит задача, чтобы каждый школьник был здоров и получал то питание, которое необходимо. Мы готовы отвечать на все родительские вопросы. Нам важен этот диалог. Важно, чтобы ребенок шел в столовую с удовольствием», – подчеркнула Светлана Портье.
Сегодня 70 % учебных заведений обслуживает «Уральский комбинат питания» — это государственное учреждение.
«От нас питание получают больше ста тысяч учащихся Челябинска и три тысячи школьников в Еманжелинском районе. Комбинат обладает современной материально-технической базой. Провел реконструкцию помещений и отвечает современным требованиям», – сообщил директор «Уральского комбината питания» Игорь Воловой.
Он уточнил, что комбинат сегодня имеет несколько цехов: хлебный, кондитерский, цех по горячей пище на выезд, не так давно открылся овощной, а в сентябре заработает новый мясо-рыбный цех.
«С сентября в меню будут появляться новые блюда. Особое внимание мы уделим их составу и качеству. Сегодня если на питание поступает жалоба, то уже завтра мы проверим этот пищеблок. Наша задача – максимально взаимодействовать с родителями», – подчеркнул Игорь Воловой.
Как отмечает федеральный эксперт, председатель правления Всероссийской ассоциации социального питания Андрея Плышевский, разговоры о школьном питании стали часто проходить во многих регионах страны.
«Челябинску очень повезло. У вас есть большой комбинат питания. Не много регионов в стране, где есть такие крупные операторы питания, разве что в Москве и Ярославле. В остальных школах организацией питания занимаются сами школы и много мелких операторов. Поэтому организацию питания в Челябинске я ставлю в пример», – отметил Андрей Плышевский.
Подробнее об итогах круглого стола о школьном питании читайте на нашем сайте в ближайшее время.
Поделиться
Автор: Юлия Крымцова Фото: автора
Источник: Южноуральская панорама
20.05.2022 19:12
