Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю

Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Эксперты Роскачества объяснили, почему опасно съедать больше 150 г холодца в неделю
Фото: pchela.news
Холодец — полезный продукт, в котором содержится набор витаминов группы В, множество микроэлементов, а также коллаген, от которого зависит упругость кожи и плотность костей. Однако есть причина, по которой необходимо ограничить употребление популярного блюда. О ней рассказали в Роскачестве.

Натуральный домашний холодец богат витаминами группы В, железом, магнием, калием, натрием, кобальтом, лизином, глицином, фосфором и коллагеном. Коллаген имеет огромное значение для упругости кожи и плотности костей. Витамины группы В и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в холодце, благотворно влияют на нервную систему.

Однако приготовление холодца требует осторожности.

— Нельзя использовать в качестве бульона жидкость, сваренную из слишком большого количества костей или жирного жареного мяса, ведь в таком бульоне будет зашкаливать уровень «плохого» холестерина, который негативным образом влияет на качество крови и состояние сердечно-сосудистой системы, — рассказали в Роскачестве.

Из-за холестерина употреблять холодец следует в умеренных количествах и не чаще одного раза в неделю. Рекомендуемая порция для здорового взрослого человека составляет 150 г на один приём пищи.

Ранее эксперты рассказали, может ли кофе на голодный желудок привести к гастриту .

Фото: Википедия

Инфографика: Роскачество

Автор: Алёна Ливнева

Новости соседних регионов по теме:

Эксперты Роскачества рассказали, сколько граммов любимого многими россиянами блюда — холодца — можно съедать за раз.
16:16 14.03.2023 ГТРК Пенза - Пенза
Урал – опорный край державы - Газета Знамя Октября Как и в годы Великой Отечественной войны, жители Челябинской области сплотились в настоящее время – время спецоперации на Донбассе.
Газета Знамя Октября
«Сюрприз» покорил Москву - Еткульский район В апреле этого года Образцовый ансамбль танца "Сюрприз" (п. Новобатурино) принял участие в международном конкурсе "Берега Надежды" в г. Челябинске в составе старшей и младшей групп.
Еткульский район