ФГИС «Меркурий»: по рекомендации Управлению Россельхознадзора более 2,5 тонны печени подозрительного качества возвращены поставщику

Управлению Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям стало известно, что в Курганскую область на предприятие индивидуального предпринимателя Т. поступило более 2,5 тонн печени говяжьей замороженной.
По результатам мониторинга ФГИС «Меркурий» было установлено, что данная продукция поступила от хозяйствующего субъекта ООО «Четыре сезона» (Свердловская область), причем на данном предприятии производственные электронные ветеринарно-сопроводительные документы на мясную продукцию были оформлены без ветеринарного свидетельства, данные которого подтверждают качество и безопасность, а именно происхождение продукции и проведенные ветсанэкспертизы сырья.
Это говорит о введении в оборот продукции с нарушением прослеживаемости, что является нарушением обязательных требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
Управление Россельхознадзора оперативно проинформировало курганское предприятие о получении потенциально опасной продукции и рекомендовало вернуть ее поставщику, что им было исполнено.