Россельхознадзор предупредил челябинского предпринимателя о нарушении ветеринарных правил.
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора вынесло предостережение индивидуальному предпринимателю, работающему в челябинском зоопарке. Предприниматель продавал готовую еду без документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов животного происхождения.
Во время проверки выяснилось, что в продаже были кулинарные изделия с мясной и молочной начинкой. Анализ данных в системе «Меркурий» показал отсутствие погашенных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на площадке предпринимателя, что нарушает прослеживаемость продукции и ставит под сомнение её безопасность.
Предпринимателю напомнили об ответственности за несоблюдение ветеринарных правил. Согласно этим правилам, ВСД должны быть погашены в течение 24 часов после получения товара. Гашение подтверждает приёмку товара и закрывает документ. До этого товар не может быть реализован или использован.
Если нарушения не будут устранены, ведомство обратится в прокуратуру для проверки, которая может привести к административной ответственности.
Анна Алябьева
