Фото: polit74.ru
Фото Дмитрия Куткина (Вечерний Челябинск)
Авторы проекта «Если быть точным» проанализировали крупный массив различной информации (от статистики до результатов социологических опросов) и представили рейтинг субъектов федерации относительно правильности и сбалансированности рациона питания их жителей.Среди лидеров оказались национальные республики: Дагестан, Чечня и Чувашия. Эксперты отметили, что питание жителей этих регионов разнообразное, сбалансированное, лишённое потребления «лишних» калорий.
А вот антирейтинг возглавила Мордовия. Её жители потребляют очень много соли (7 килограммов в год при среднем значении в 3) и едят много сахара. Средний житель республики получает порядка 17% энергии из сладкого, при норме в 10%. Кроме того, рацион мордовцев отличается обилием избыточных калорий. В антитопе также отмечены: Карелия, Ивановская область, Бурятия, Забайкальский край, Еврейская автономная область и Тыва.
Рационы же жителей регионов Уральского федерального округа в целом очень похожи. Средний уралец получается порядка 40% энергии из жиров (норма 30), а ещё 12% из сахара (напомним, норма, 10).
Наиболее здоро́во питаются курганцы. Регион разместился на 14 строчке рейтинга. От других уральцев жителей Курганской области отличает малое потребление соли, всего 2 грамма на 1000 килокалорий.
Далее, вплотную разместились Ханты-Мансийский автономный округ (37-е место) и Челябинская область (38 место). Жители этих субъектов полностью соответствуют среднему портрету уральцев, почти 40% жиров в рационе и 12% сахара. Среднее потребление соли в этих субъектов 3,2-3,4 граммов на 1000 килокалорий.
Также вплотную друг к другу оказались Тюменская область (68 место) и Свердловская (69 позиция). В них высокое потребление соли, порядка 4 грамм на тысячу калорий. В Свердловской области ещё и повышенное, нежели в среднем по округу потребление сахара. Средний свердловчанин получает 14% энергии именно из сладкого.
Самым же нездоровым с точки зрения качества питания регионом УрФО оказался Ямало-Ненецкий автономный округ, разместившийся на 74 строчке. Эксперты отметили, что ямальцы потребляют слишком много соли и жирной пищи.
Автор: Матвей Зайковский
Источник: Полит74
21.01.2025 15:27