«Посадим лето в банку». Огурцы «Как у дедушки»

«Посадим лето в банку». Огурцы «Как у дедушки» - http://www.chel.aif.ru/
Бацан - http://www.chel.aif.ru/
Фото: static1.repo.aif.ru
«Берём стеклянные банки, капроновые крышки: помыли с пищевой содой, обсушили. Как показывают мои многочисленные опыты, стерилизовать тару не нужно. На дно банки укладываем стебли укропа с зонтиками, побольше чеснока, можно полстручка горького перца. Теперь - внимание - главный ингредиент! Кладём в нашу банку горбушку ржаного хлеба. Я брала и Уральский подовый, и Бородинский. Сверху укладываем огурцы (попки лучше не отрезать, вкуснее будет). Всыпаем в банку столовую ложку с горкой соли и заливаем холодной колодезной или родниковой водой до самого верха. Если такой воды нет, берём некипячёную воду из магазинной бутыли. Из-под крана вода не подходит категорически! Сверху положили корень хрена, чеснок, закрыли капроновой крышкой и убрали в погреб. Пару месяцев наши огурцы будут закисать, просаливаться. На ноябрьские праздники мы обычно пробуем наши заготовки. И всё при огурцах: аромат, витамины и лёгкая кислинка, как у настоящих бочковых».

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!
Источник:
19.09.2016 13:34
 
По теме
 
Происшествия
Пенсионерка поверила мошенникам - Газета Регион
  70-летняя троичанка перевела мошенникам 800 тысяч рублей. С пенсионеркой связались неизвестные и под видом сотрудников правоохранительных органов сообщили, что на нее пытаются оформить кредит.
Газета Регион
Дожди и грозы ожидаются в Челябинской области - Миасский рабочий
Несмотря на жаркую погоду в регионе пройдут дожди. По данным Челябинского Гидрометеоцентра, сегодня, 4 июня, в регионе ожидается переменная облачность, возможны кратковременные дожди и грозы с градом.
Миасский рабочий
СРОЧНО! В Челябинской области задержан диверсант - Агентство новостей Доступ
В Челябинской области задержан диверсант – сотрудники ФСБ предотвратили попытку поджога военкомата и диверсию на железной дороге, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
Агентство новостей Доступ
 
Коронавирус
Пластовская медицина: от формы к содержанию - Газета Знамя Октября
Перемен требуют наши сердца, а также уши, нервы, горло и прочие заболевшие органы Поводом для написания этих заметок стала фотография, опубликованная в «Подслушано Пласт» на прошлой неделе.
Газета Знамя Октября
С заботой о здоровье - Общественно-политический центр
Современное оборудование, инновационные методики, высокий профессионализм специалистов.
Общественно-политический центр
 
Культура