Организаторы – администрация Красноармейского района, фермеры и центр «Мой бизнес» - предлагают этот день посвятить Капустнику - такой праздник отмечали наши предки ещё где-то 150 лет назад. Осенью проводили и капустные посиделки – собирались вместе, в одной избе, рубили капусту.
27 сентября на Руси отмечали древний праздник осеннего Сварога — языческого бога огня. Позже он был заменён Воздвиженьем – христианским праздником обретения Креста. Но традиции никуда не делись: в деревнях именно с этого дня начинали рубить капусту – символ крепкой семьи, устраивать вечёрки, женить детей. Поселяне говорили: «Смекай, баба, капусту на Воздвиженьев день» или «У доброго мужика на Воздвиженьев день и пирог с капустой».
Капусту принято было заготавливать впрок, чтобы хватило до лета. Делать это вместе было легче. Считали заготовки не килограммами, а вёдрами и бочками.
Антон Козлов – потомственный фермер из села Шумово – ещё в 2020 году познакомил со вкусом квашенной по традиционным уральским рецептам капусты все регионы страны. Его продукция под брендом «Петровские соленья» стала гастрономической визитной карточкой Красноармейского района на первом национальном конкурсе региональных брендов «Вкусы России».
В 2025 году фермеры продолжили эту эстафету, приняв участие в ставшем традиционным фестивале вкусов России. Свою продукцию они привезут и на ярмарку в Шумово.
Организаторы приглашают всех желающих принять участие в празднике, попробовать местные блюда, поддержать рублём личные подсобные хозяйства, в которых зреют к этому дню первоклассные овощи.
Село Шумово находится в часе езды от Челябинска по пути в Бродокалмак. Это село с богатой историей, а ещё в нём находится уникальное пимокатное производство. Будут ли на ярмарке расшитые капустными узорами валенки – узнаем на месте!
