В продуктовых сетях Челябинска впервые в широкой продаже появился тропический фрукт дуриан. О неожиданной находке сообщила читательница ЕАН , которая, по ее словам, не поверила своим глазам, увидев на полке плод, ранее ассоциировавшийся исключительно с рынками Таиланда и Вьетнама. Как удалось выяснить в магазине, крупная партия экзотики была импортирована из Китая и продается по цене 1800 рублей за килограмм.
Дуриан известен своим ароматом, который часто сравнивают с запахом тухлых яиц, гниющего лука или бытовой свалки. Из-за столь резкого и въедливого амбре во многих странах Юго-Восточной Азии, включая Вьетнам, действует строгий запрет на пронос этого фрукта в отели и на борт пассажирских самолетов.
Однако за отталкивающей оболочкой скрывается мякоть с совершенно иными свойствами. Поклонники дуриана утверждают, что ради его вкуса можно смириться с любыми неудобствами. По консистенции мякоть напоминает заварной крем, а в её сложной вкусовой палитре сочетаются ноты карамели, ванили, сыра и орехов. Вес одного такого плода, произрастающего в тропическом климате, может достигать трех килограммов.
Павел ПОНОМАРЕНКО
