О традиционных блюдах на Крещение рассказали священнослужители

Фото: www.1obl.ru
А еще поделились рецептом запеченной утки.

Рецептами традиционных блюд на  праздничный стол в  Крещение поделились с  нами служители Свято-Никольского храма в  селе Чесма.

На  Крещение прихожан в  Храме Святого Николая в  селе Чесма будут угощать уткой, начиненной яблоками, обязательно на  столе будет горячий напиток сбитень. —  рассказала Нина Кольц.

Кроме того, Нина поделилась с  рецептом утки, которую традиционно запекают для того, чтобы угостить прихожан.

Рецепт утки достаточно прост:

  • натереть тушку морской солью, медом и  соевым соусом и  дать настояться несколько часов;
  • покатать по  столу апельсин, после  — разрезать пополам и  вылить сок на  утку;
  • разрезать четвертинками яблоки и  начинить тушку;
  • зашить края и  поставить утку в  духовку на  два часа.
  • Традиционно на  Крещение Господне делаем утку с  яблоками, варим лапшу, крошим салатики, все традиционно в  нашей трапезной. Готовим компот из  сухофруктов, а  по  праздникам варим сбитень*. В  его состав входят пряности, мед, травки, гвоздика, кориандр, корица, а  также ягоды  — малина и  земляника. После службы на  Крещение Господне, мы  садимся за  стол, вкушаем нашу трапезу. —  рассказывает о  праздничной трапезе Елена Кайгородова.

    *Сбитень  — ароматный напиток, который порадует и  согреет в  зимнюю стужу. Он  не  просто вкусный, но  и  полезный, он  обладает жаропонижающим и  противовоспалительным действием.

    Фото:   pixabay.com     |    Автор:   Елизавета Горелова
     
    По теме
    Ощущений - на год вперёд - Магнитогорский металл Второй год крещенские купания проходят на территории санатория "Юбилейный".
    21.01.2019
    Второй год крещенские купания проходят на территории санатория "Юбилейный".
    21.01.2019 Магнитогорский металл
    До новых премьер, еткульская «Маска»! - Газета Искра 2019 год объявлен в России Годом театра. По всей стране пройдут масштабные международные и всероссийские мероприятия: фестивали, форумы, встречи, мастер-классы с театральными звёздами, премьеры.
    22.01.2019 Газета Искра
    17 января в Маякской библиотеке ММКУК ЦБС Брединского муниципального района для кружка дошколят  «Кубик – Рубик» была проведено знакомство с творчеством уральского   писателя П. П.
    22.01.2019 Сельские новости
    Пружина сжимается. «Трактор» бьется за плей-офф - Агентство новостей Доступ Хоккеисты челябинского клуба находят свою игру и рвутся в плей-офф. Судя по всему, тренерскому штабу удалось-таки найти оптимальную модель, а руководству клуба стабилизировать хоккейную и околохоккейную обстановку.
    22.01.2019 Агентство новостей Доступ
    Шайбу! Шайбу! Ледовые площадки становятся комфортнее и безопаснее в Магнитогорске - Магнитогорский Рабочий     Фото: пресс-служба администрации Магнитогорск. По поручению главы города Сергея Бердникова в 2019 году будет произведен ремонт и установка освещения на 38 внутриквартальных хоккейных коробках.
    22.01.2019 Магнитогорский Рабочий
    а5 - МВД Челябинской области Сотрудники ОГИБДД Межмуниципального отдела МВД России «Карталинский» присоединились к проводимой областной Госавтоинспекцией акции «Выбирай трезвый путь!», цель которой – пропаганда дисциплинированного поведения на дороге,
    22.01.2019 МВД Челябинской области
    Три административные комиссии города были созданы решением городского Собрания депутатов 29 июня 2010 года.
    22.01.2019 Собрание депутатов г.Магнитогорска
    ООО «Мечел-Кокс» (входит в Группу Мечел) с 22 января организовал доставку своих сотрудников к месту работы – она будет осуществляться в течение всего периода ремонта аварийного путепровода в районе Коксохима ,
    22.01.2019 Агентство новостей Доступ