Травница из Аргаяшского района поделилась секретами ферментации иван-чая в разгар его цветения

Фото: www.1obl.ru
Растение обладает большим количеством полезных веществ.

На  Южном Урале пришла пора собирать иван-чай. Сейчас он  цветет, вобрав в  себя максимальное количество полезных веществ. Жительница Аргаяшского района рассказала о  своей занимается сбором трав. Алла Пикулина выращивает, собирает и  сушит иван-чай. Это растение считается неприхотливым в  уходе, однако, чтобы сохранить его полезные свойства, нужно собрать его правильно.

Собирать чай надо в  первой половине дня, когда роса уже спала. Существует два основных вида сборки иван-чая. Это когда срывается целиком весь куст, потом листья снимаются. Второй способ сохраняет растение в  почве. Одним движением руки собираются листья на  самом кусте. —  рассказала сайту «Первый областной» травница Алла Пикулина.

После сбора листья и  цветы нужно перебрать. Ферментированный чай появляется на  солнце. Перед этим листочки нужно размять в  ладошках и  выдавить из  них сок. Так «запустится» процесс ферментации. Также можно использовать механические приспособления.

Следующий этап  — сушка. Чтобы понять, что чай готов, нужно принюхаться. Цветочный аромат становится знаком к  прекращению ферментации. После обработки чай отправляют в  темное место на  сушку.

Травяной напиток обладает полезными свойствами, которые помогают организму бороться с  болезнями.

Каждый организм  — самый мудрый лекарь, найдет в  чае свое. В  первую очередь, напиток отвечает за  нормализацию желудочно-кишечный процессов, борется с  бессонницей, успокаивает нервную систему. —  продолжает Алла Пикулина.

Как утверждает травница, противопоказаний у  Иван-чая нет. Каждому человеку он  пойдет на  пользу. Чтобы сделать его вкус насыщеннее, можно добавиь ягодные листья.

Автор:   Ксения Пашкова
 
По теме
Кому следует включить в рацион напиток из иван-чая? - Стальная искра Принимать отвар из лечебного растения следует курсами не более 30 дней   Ашинский район богат полезными дикорастущими растениями, но не все знают, как правильно и с пользой для организма использовать дары природы.
01.08.2018
Также в выходные возможны осадки в виде мокрого снега. По данным Гидрометцентра, 17 и 18 ноября в Челябинске установится умеренно прохладная погода с дневными температурами около +2, +4.
17.11.2018
Также в выходные возможны осадки в виде мокрого снега. По данным Гидрометцентра, 17 и 18 ноября в Челябинске установится умеренно прохладная погода с дневными температурами около +2, +4.
17.11.2018 MediaЗавод
57 189346578943560134895743567893465873465 - Администрация г. Магнитогорска Сегодня в рамках акции, инициированной ПАО «ММК», на территории МУ «Социально-реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями» первые лица Магнитогорска высадили молодые липы и ели.
15.11.2018 Администрация г. Магнитогорска
До 2023 года за счёт ММК в Магнитогорске высадят более десяти тысяч деревьев.
16.11.2018 Магнитогорский металл
По данным Челябинского Гидрометцентра, в предстоящие выходные, 17 и 18 ноября, в Озерске ожидается переменная облачность, местами пройдет небольшой снег, возможна гололедица.
16.11.2018 Озерский вестник
В 2017 году в Кишиневе арестовали лидера молдавского наркосиндиката Олега Прутяну по кличке Борман. Его картель ввозил в Россию крупные партии гашиша из Марокко. Фото: кадры оперативной съемки - КП Челябинск Корреспонденты «Комсомолки» разбирались, зачем нам такие мигранты [инфографика] Александр РОГОЗА Семен ЕЛЕНИН Николай Греку, Раду Кэлугэрян, Влад Мокану, Ион Крихан, Сергей Ончу и еще полдюжины фамилий.
17.11.2018 КП Челябинск
В ТРК «Агат» ногу бабушки затянуло в эскалатор - Златоуст.Инфо Сегодня днем в торгово-развлекательном комплексе «Агат» на улице Ленина произошел инцидент: из-за технического сбоя в работе эскалатора травму ноги получила 72-летняя пенсионерка.
17.11.2018 Златоуст.Инфо
Арест бывшего градоначальника Станислава Третьякова – пожалуй, самое яркое политическое событие минувшей недели.
16.11.2018 Глагол
Копейский городской суд вынес приговор по уголовному делу в отношении двух жительниц города цыганской национальности, которые осуществляли сбыт героина на территории города Копейска путем закладок.
16.11.2018 Копейский рабочий
Анатолий Литовченко: Юбилей музея памяти воинов-интернационалистов – важное событие для всех, кто знает и ценит историю - Единая Россия Депутат Государственной Думы Анатолий Литовченко поздравил коллектив челябинского музея памяти воинов-интернационалистов с 30-летием со дня создания.
15.11.2018 Единая Россия
5 мая текущего года на тропе здоровья в Буренином саду поклонники скандинавской ходьбы из Верхнеуральска и других населённых пунктов участвовали в первом фестивале северной ходьбы «Шагаем навстречу здоровью».
16.11.2018 Красный уралец
Рабочие группы не выявили повреждений в Катав-Ивановском муниципальном районе - ГУ МЧС Челябинской области В результате сейсмической активности магнитудой 4,4, которую вчера в 12 часов 48 минут зафиксировали в Катав-Ивановском муниципальном районе, рабочие группы не выявили каких-либо повреждений.
16.11.2018 ГУ МЧС Челябинской области
В правительстве области Евгений Тефтелев будет курировать работу министерства имущества и управления делами губернатора - Новая жизнь В правительстве области Евгений Тефтелев будет курировать работу министерства имущества и управления делами губернатора 1obl.ru Губернатор Борис Дубровский 15 ноября заявил об отставке с поста мэра Челябинска Евгения Тефтелева.
16.11.2018 Новая жизнь
  В результате сейсмической активности магнитудой 4,4, которую вчера в 12 часов 48 минут зафиксировали в Катав-Ивановском муниципальном районе, рабочие группы не выявили каких-либо повреждений.
16.11.2018 Информационное агентство Твоё время
Министерство энергетики РФ утвердило результаты оценки готовности субъектов электроэнергетики к работе в отопительный сезон 2018/2019 годов, соответствующее решение оформлено Приказом от 14.11.2018г.
16.11.2018 Агентство новостей Доступ