Междисциплинарная научно–практическая студенческая конференция «Проблемы качества и экспертизы потребительских товаров»

27 декабря 2017 г. на кафедре ветеринарно–санитарной экспертизы и товароведения потребительских товаров состоялась междисциплинарная научно–практическая студенческая конференция «Проблемы качества и экспертизы потребительских товаров». Организатором конференции была ответственная по НИРС кафедры Швагер Оксана Валерьевна. Доклады студентов оценивало строгое жюри: Лыкасова Ирина Александровна, доктор ветеринарных наук, профессор, заведующая кафедрой, Саржан Елена Викторовна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры, Кравцова Ольга Александровна, кандидат  ветеринарных наук, ассистент.

Тематика конференции затронула очень актуальные вопросы и вызвала интерес как у студентов, так и у членов жюри. В настоящее время на прилавках супермаркетов далеко не все продукты являются качественными и безопасными для потребителя, и покупатель порой не знает, как ориентироваться в многообразии ассортимента товаров, и действительно ли их качество соответствует заявленной цене. По этой причине у потребителя далеко не редки случаи возникновения проблем со здоровьем, а также материальные убытки.

Целью проведения конференции было обсуждение проблем качества потребительских  товаров и предложение реальных путей к их исправлению, а также способов доведения до потребителя информации о том, каким требованиям должен отвечать действительно качественный продукт.

В течение продолжительного времени студенты занимались исследовательской работой, сами проводили оценку качества потребительских товаров на основании органолептических, физико-химических, микроскопических и других методов исследования. В ходе проделанной работы студенты пришли к определенным выводам и на конференции представили  результаты своих исследований.

Тематика докладов отличалась большим разнообразием. Побывав на данной конференции, можно было узнать о сравнительной оценке качества муки и пищевых яиц известных производителей, ветеринарно – санитарной оценке хищной рыбы «Ротан».  Неподдельный интерес у любителей мороженого вызвал доклад «Сравнительная оценка качества мороженого «Кузя»». Мороженое является   излюбленным лакомством населения всего земного шара.  Еще со времен Александра Македонского люди знали и любили это лакомство.  Докладчик предоставил сравнительную характеристику данного продукта, радует не только цена данного мороженого, но и качество продукции.                

Не менее интересен и актуален был доклад «Таможенная характеристика сушеных кальмаров». Сушеный кальмар пользуется высокой популярностью в России и многих других странах. В кальмаре много необходимых витаминов, аминокислот и других полезных питательных веществ, следовательно, этот продукт не только обладает высокими вкусовыми качествами, но и в целом очень полезен для организма. Докладчик порекомендовал   потребителям   лучшего производителя этого продукта.

Оригинальностью отличался доклад «Анализ ассортимента жевательных резинок, реализуемых в розничной торговой сети». Жевательные резинки уже давно стали неотъемлемой частью повседневной жизни людей и мало кто задумывается, какого качества продукт они потребляют, и действительно ли он такой безвредный.

И по окончании конференции заместитель декана по учебной работе Максимович Дина Мратовна похвалила студентов за хорошую подготовку и актуальность работ, посоветовала докладчикам в будущем еще глубже изучать материал по тематике своей научно – исследовательской работы и представлять её результаты на конференциях разного уровня.

Определились следующие победители конференции:           

1 место  поделили два участника конференции:  Галитовская Н.В., 44 вет. гр.,  «Ветеринарно-санитарная оценка ротанов, выловленных в водоемах г.Троицка» (научный руководитель – Т.В. Савостина, к.вет.н., доцент кафедры), кроме того этот же доклад отмечен за актуальность изложенной темы . Также 1 место  было присуждено Ерёминой Ю.А., 32 гр.,т.  за доклад «Индекс «Оливье»» (научный руководитель – О.М. Бурмистрова, к.с.-х.н., доцент кафедры).

2 место  - Тимеев А.А., 41 гр.,т., «Таможенная экспертиза сушеных кальмаров» (научные руководители – О.М. Бурмистрова, к.с.-х.н., доцент; Е.А. Бурмистров, к.с.-х.н., старший преподаватель). 

3 место - Ахтямова И.Д., 32 гр.,т., «Товароведная оценка качества минеральных вод, выработанных различными предприятиями-изготовителями» (научный руководитель – О.А. Кравцова,   ассистент кафедры).

Доклад  Целищевой А.А., 32 гр.,т., на тему «Анализ ассортимента жевательных резинок, реализуемых в розничной торговой сети» (научный руководитель – А.В. Бучель, к.с.-х.н., доцент)   отмечен в номинации за оригинальность темы.

Трубникова Е.М., 41 гр.,т., выступила с докладом «Сравнительная оценка качества яиц куриных пищевых» (научные руководители – О.М. Бурмистрова, к.с.-х.н., доцент; Е.А. Бурмистров, к.с.-х.н., старший преподаватель кафедры), который был отмечен в номинации « Мастерство и культура изложения доклада ».

Остальные студенты были отмечены грамотами за представленные доклады:

Ерёмина Ю.А, 32 гр., т., «Сравнительная оценка качества муки пшеничной высшего сорта, выработанной различными предприятиями- изготовителями» (научный руководитель – О.А. Кравцова, ассистент кафедры).

Ионова Д.Д., 35 всэ. гр., «Сравнительная характеристика яиц пищевых куриных промышленного и непромышленного производства» (научный руководитель – Т.В. Савостина, доцент кафедры).

Халиулина М.Р., 41 гр., т., «Сравнительная оценка качества мороженого «Кузя»» (научный руководитель – О.М. Бурмистрова, к.с.-х.н., доцент кафедры).

Мысляков В., 41 гр., т., «Идентификация и обнаружение фальсификации шоколада горького импортного и отечественного производства» (научный руководитель – Л.Н. Гюрджи, к.вет.н., доцент кафедры).

Стендовое сообщение предоставил  Валитов Р., 41 гр., т., «Идентификация и обнаружение фальсификации пива» (научный руководитель – Л.Н. Гюрджи, к.вет.н., доцент кафедры).

Галитовская Н.В., студентка 44 в гр. факультет ветеринарной медицины

 
По теме
Приглашаем Вас принять участие в работе III Международной заочной научно-практической конференции «Формирование системы оценки качества образования с использованием возможностей автоматизированных информационных систем»,
27 марта в замечательном зале гостеприимного спортивно-оздоровительного комплекса «Металлург» города Аша в целях укрепления здоровья, вовлечения обучающихся в систематические занятия физической культурой и спортом,
Нацпроект «Образование» создает условия для развития талантливых детей - Кунашакский район В рамках национального проекта «Образование» в Челябинской области реализуются четыре региональных проекта: «Современная школа», «Успех каждого ребенка», «Цифровая образовательная среда»,
Кунашакский район
Risunok313123.jpg - Управление образования 22 марта 2024 года на базе МОУ «СОШ №2 г. Верхнеуральска» прошла ежегодная Всероссийская акция «Сдаем вместе.
Управление образования
Дошколята для дошколят - Управление образования г. Озёрска В этом учебном году в рамках плана сетевого взаимодействия педагоги МБДОУ ЦРР ДС №54 и МБДОУ ДС №50 запланировали несколько  совместных мероприятий.
Управление образования г. Озёрска
Акция «Безопасный лёд!» - Уйский район В целях обеспечения безопасности людей на водных объектах Челябинской области, сотрудниками Чебаркульского инспекторского отделения ЦГИМС ГУ МЧС России  по Челябинской области,
Уйский район
На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
Южноуральская панорама
Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
Газета Всходы
Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
Областной ЦМП
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей