За 8 месяцев 2018 года в рамках выполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов и государственного задания «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» в ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственное Россельхознадзору, от территориальных управлений Россельхознадзора поступило 1205 проб поднадзорной продукции, в том числе: 557 – в рамках государственного задания и 648 – в рамках пищевого мониторинга. Всего проведено 6322 исследования.
По результатам проведенных испытаний выявлен 81 положительный случай несоответствия продукции требованиям технических регламентов и другой нормативной документации, в том числе: 2 случая превышения установленного значения содержания нитрофуранов и их метаболитов в мясе птицы, 1 – превышения хлорамфинекола в молоке сыром коровьем. Также выявлены несоответствия по жирно-кислотному составу готовой молочной продукции – 28 случаев, по гистологической идентификации состава продукта – 1, по микробиологическим показателям – 44, по физико-химическим показателям (массовая доля белка, жира, влаги, крахмала, органолептике) – 5. Информация обо всех выявлениях своевременно доведена до территориальных управлений Россельхознадзора.
За указанный период в рамках выполнения государственного задания в области плодородия и техногенного загрязнения почв в Учреждение поступило 292 почвенных образца. Проведено 2205 исследований, в том числе: 1077 – на агрохимические показатели и 1128 – на химико-токсикологические. Выявлено 156 случаев превышения ПДК и ОДК некоторых химических веществ в почве: азот нитратов – 2, бензапирен – 8, соли тяжелых металлов, включая мышьяк – 146.
В рамках выполнения плана эпизоотического мониторинга и государственного задания по диагностике и профилактике инфекционных заболеваний проведено 18759 исследований, из них 7526 – по эпизоотическому мониторингу (214 положительных случаев), 11233 – по государственному заданию (162 положительных результата).