В феврале 2018 года лаборатории Россельхознадзора выявили нарушения у 18 российский мясоперерабатывающих предприятий, которые включены в реестр Таможенного союза. Среди них оказались и предприятия Южного Урала. Это ООО «КОНЦЕРН МИТМОНД» и ООО «УРАЛЬСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ», которые теперь поставлены на усиленный лабораторный контроль.
Управление Россельхознадзора по Челябинской области проверяло ООО «КОНЦЕРН МИТМОНД» с 25 января по 21 февраля в плановом порядке. Во время проверки были отобраны пробы продукции – от свежемороженой говядины и свинины. Как показали лабораторные анализы, проведенные в ФГБУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория», отобранные пробы говядины и свинины не соответствуют микробиологическим показателям. Надзорным органом было выдано предписание, а продукция данного предприятия поставлена на усиленный лабораторный контроль. Иных нарушений во время проверки на предприятии выявлено не было. 15 марта ООО «КОНЦЕРН МИТМОНД» сдало в ФГБУ «ЧМВЛ» 10 проб продукции, отобранной в феврале-марте. В данное время пока проводятся лабораторные исследования, на основании которых будет вынесено решение: либо продление УЛК, либо работа предприятия в обычном режиме.
Продукция второго предприятия ООО «УРАЛЬСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ» была поставлена Россельхознадзором на усиленный лабораторный контроль в виду того, что в феврале 2018 года в рамках проведения государственного пищевого мониторинга в Калининграде были отобраны пробы полуфабрикатов – бедра курицы, замороженного производства Кунашакской птицефабрики (данная птицефабрика входит в ООО «УРАЛЬСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ»). Лабораторные исследования показали, продукция также не соответствует микробиологическим показателям. В связи с этим, по предписанию Управления Россельхознадзора по Челябинской области от 22 февраля продукция данного производителя поставлена на усиленный лабораторный контроль. В срок с 12 марта по 13 июня предприятие обязано сдать на анализ 10 проб продукции. Пока не сдано ни одной пробы.
По словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области Евгения Бондаренко, в 2018 году это первые два предприятия, на которых введен режим усиленного лабораторного контроля. В 2017 году в таком режиме работали 12 предприятий Челябинской области. Всего в прошлом году в лабораторию было направлено 409 проб пищевой продукции в рамках усиленного лабораторного контроля, что почти на сто проб больше, чем в предыдущих годах.
Контроль за производством пищевой продукции находится в приоритете у надзорного органа. В 2017 году при проведении контрольно-надзорных мероприятий Управлением Россельхознадзора по Челябинской области направлено в ФГБУ «Челябинская МВЛ» для исследования 1226 проб пищевой продукции и кормов для животных, из них в рамках пищевого мониторинга – 346, в рамках государственного задания на безопасность и качество пищевой продукции – 471, в рамках усиленного лабораторного контроля – 409.