О роли ИС «Меркурий» в борьбе с оборотом фальсифицированной молочной продукции

Фото: www.fsvps.ru

24 марта в пресс-центре «АиФ-Челябинск» прошла пресс-конференция, посвящённая вопросам сокращения оборота фальсифицированной молочной продукции в Челябинской области. Главным спикером на ней был руководитель Управления Россельхознадзора по Челябинской области Сергей Наумов.

На пресс-конференции присутствовали и выступали Андрей Созыкин Владимирович, консультант отдела обеспечения деятельности отдельных коллегиальных органов Министерства общественной безопасности Челябинской области; Наталья Денисова, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Челябинской области; Татьяна Пашевина, заместитель начальника отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Челябинской области; Виктор Тихонов, директор ФГБУ «Челябинская МВЛ»; Анатолий Шундеев, директор СПК «Коелгинское». Особым гостем на пресс-конференции был Александр Бражко, исполнительный директор Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции (г. Москва).

Руководитель Управления Россельхознадзора по Челябинской области Сергей Наумов в своем выступлении отметил особую роль информационной системы, разработанной Россельхознадзором, «Меркурий». Он напомнил, что данная система предназначена для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов, отслеживания пути их перемещения по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности. Он подчеркнул, что благодаря ей сокращается время на оформление ветеринарной сопроводительной документации, а бумажные бланки заменяются электронными версиями, что автоматически учитывается поступивший и убывший объём продукции. Главное, данная система позволяет отслеживать перемещение груза по территории Российской Федерации с учётом её дробления и создания единой централизованной базы данных. И работа в данной системе, которая станет обязательна на территории Российской федерации с 2018 года, позволит свести на нет обман в молочном производстве, когда станет прозрачным оборот молока, и если, к примеру, молокоперерабатывающий комбинат получил 10 тонн молока, то он никак не может выпустить из него 10 тонн сливочного масла.

Говоря о качестве молока, руководитель ведомства подчеркнул, что при анализе результатов исследований сырого молока и молочной продукции в 2016 году были выявлены нитрофураны и антибиотики (тетрациклин, левомицетин), обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям (превышение количества мезофильных аэробных, факультативно анаэробных микроорганизмов и соматических клеток). В 54 пробах молочной продукции выявлена фальсификация растительными жирами. Также при проведении надзорных мероприятий выявлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного союза, такие как поставка, заготовка, хранение и реализация сырого молока без ветеринарных сопроводительных документов; выпуск молока в обращение, где были обнаружены запрещенные и вредные веществ

- С 26 апреля текущего года на официальном сайте Центрального аппарата Россельхознадзора появился список честных производителей молока. Следует отметить, что в «Список честных» включен "МАГНИТОГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ". В их продукции не было зафиксировано отклонений качественного состава молока и молочных продуктов и не выявлены признаки фальсификации. Создание списка честных производителей молока, на мой взгляд, хорошая идея. Это подтверждает, что Россельхознадзор осуществляет не только контрольно-надзорную, но и профилактическую, просветительскую работу. Важно поддержать отечественного производителя: предупредить, подсказать, научить, как вести работу в соответствии с требованиями федеральных законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, соглашениями ВТО, нормативными и правовыми актами Таможенного союза. – Уверен Сергей Наумов.

За 2016 год проведено Управлением Россельхознадзора по Челябинской области проведено 15 внеплановых проверок в отношении хозяйствующих субъектов, осуществляющих переработку, хранение и реализацию молока и молочной продукции, во время которых выявлено 11 правонарушений, вынесено 5 постановлений о привлечении к административной ответственности на общую сумму 326 тысяч рублей. Основные нарушения ветеринарно-санитарных требований, выявленные при проведении контрольно-надзорных мероприятий: не соблюдаются требования технических регламентов ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 при производстве молочной продукции.

За 2016 год произведен отбор и направлено в ФГБУ «ВГНКИ» и ФГБУ «Челябинская МВЛ» 203 пробы молока и молочной продукции, из них 144 пробы сырого молока, 59 проб молочной продукции для проведения исследований на безопасность и качество продукции, в том числе фальсификацию. По результатам исследований в 13 пробах сырого молока установлено – превышение КМАФнМ – 13, превышение соматических клеток – 4, содержание левомицетина – 1, содержание тетрациклина – 6, содержание метаболитов нитрофурана – 3; в 7 пробах молочной продукции установлено несоответствие по жирно-кислотному составу в 31 исследовании.

 
По теме
Коммунальная сводка в Миассе на 22 февраля - U74.Ru Завтра, 22 февраля, в Миасском городском округе отключат свет и газ Коммунальная сводка в Миассе на 22 февраля Источник:ua.ru Электроснабжение Центральная часть города Победы 23.
21.02.2019
Рабочая встреча в целях совершенствования административно-правовой деятельности - ГУ МЧС Челябинской области В целях формирования единого подхода по пресечению правонарушений в области пожарной безопасности и совершенствования административно-правовой деятельности сотрудниками отдела надзорной деятельности и профилактической ра
21.02.2019
 
На Магнитогорском комбинате хлебопродуктов законодательство в области карантина растений не нарушают - Россельхознадзор Завершена внеплановая выездная проверка, проведенная отделом надзора за обеспечением карантина растений Управления Россельхознадзора по Челябинской области в отношении ЗАО «Магнитогорский комбинат хлебопродуктов — СИТНО»
21.02.2019
 
JPG Файл - МВД Челябинской области По подозрению в совершении разбойных нападений на территории областного центра сотрудниками уголовного розыска городского Управления МВД задержаны трое ранее судимых за совершение аналогичных преступлений жителей Челябин
21.02.2019 МВД Челябинской области
Накануне случившегося врачи пытались спасти мальчика от странной мамы и посоветовали женщине хотя бы на время отдать ребенка в другую семью или детский дом [видео] Анастасия ВАРДАНЯН История шестилетнего Славы*,
21.02.2019 КП Челябинск
Карталинцы представили свои проекты - Карталинская новь Среди них были предложения по оборудованию детской площадки для «особых» детей, присвоение статуса культурного наследия и поддержка культуры.
21.02.2019 Карталинская новь
«CHELоВЕК театра» стартует 28 февраля - Общественная палата Международный фестиваль-лаборатория спектаклей малых форм и моноспектаклей пройдет в Челябинске с 28 февраля по 6 марта.
20.02.2019 Общественная палата
Пресс-служба Правительства Челябинской области - Правительство Челябинской области Источник: Пресс-служба Правительства Челябинской области Первый вице-президент ФХР Роман Ротенберг и главный тренер сборной России Илья Воробьев провели в Челябинске презентацию национальной программы подготовки хоккеист
21.02.2019 Правительство Челябинской области
Сегодня команда «Никельщик» одержала в г. Уральске (Казахстан) первую с начала сезона победу в выездных матчах.
21.02.2019 Уфалейский Рабочий
Владимир Бурматов: Промышленники Южного Урала готовы работать по новому закону о квотах на выбросы - Копейский рабочий Депутат Госдумы Владимир Бурматов рассказал том, что промышленники Южного Урала готовы работать по новому закону о квотировании выбросов, который еще в 2016 году предложил глава региона Борис Дубровский.
21.02.2019 Копейский рабочий
Об этом мечтают все челябинцы! Владимир Путин поручил принять закон о квотировании выбросов в атмосферу - Газета Маяк Президент РФ Владимир Путин и губернатор Челябинской области Борис Дубровский сошлись в едином мнении о принятии закона о квотировании выбросов в атмосферу.
21.02.2019 Газета Маяк
Завтра, 22 февраля, в Миасском городском округе отключат свет и газ Коммунальная сводка в Миассе на 22 февраля Источник:ua.ru Электроснабжение Центральная часть города Победы 23.
21.02.2019 U74.Ru