Дыни на челябинских рынках оказались самыми вредными

Дыни на челябинских рынках оказались самыми вредными
Фото: www.1obl.ru
Содержание нитратов превышено в десятки раз.

Овощи и  фрукты, которые наводнили местные рынки, магазины и  уличные палатки, оказались не  так полезны, как в  этом убеждают продавцы. Ради того, чтобы выяснить это, в  южноуралькой столице провели специальный эксперимент. В  результате стало ясно, что во  всех продуктах, которые приняли в  нем участие, содержание нитратов в  разной степени превышено. Ближе к  норме показатели оказались у  черешни, абрикосов, слив и  нектаринов, то  есть, тех фруктов и  ягод, которые растут на  деревьях и  имеют косточку. Худший результат у  дыни  — зафиксировано превышение в  26,6 раз.

Определить содержание вредных веществ в  том или ином продукте непросто, однако об  этом свидетельствуют некоторые признаки. Так, о  вредности арбуза могут говорить толстые желтые прожилки. Они являются важным признаком того, что растение удобряли большим количеством нитратных удобрений.

В  целом уровень нитратов не  определить по  внешним показателям. Как правило, самое большое содержание нитратов либо в  самых крупных ягодах, либо в  самых небольших, где нитратные удобрения еще не  успели переработаться растением. —  пояснил координатор проекта партии «Единая Россия» «Народный контроль» по  Челябинской области Вадим Воробей.

Если эти вещества попадут в  человеческий организм в  избытке, то  возможно возникновение сильной слабости, понижение артериального давления. Растения удобряют таким образом, чтобы быстрее добиться созревания и  увеличить их  массу.

Специалисты советуют замачивать овощи, фрукты и  ягоды в  воде или проводить термическую обработку, однако это помогает вывести только около 20% нитратов. Чтобы избежать избыточного попадания нитратов в  организм, необходимо придерживаться принципа сезонности, не  покупать плоды раньше времени.

Фото:   mysemena.ru     |    Автор:   Ксения Шимановская

Ещё новости о событии:

Специалисты советуют не спешить и соблюдать принцип сезонности. В середине лета уже хочется отведать арбузы и дыни.
10:41 18.07.2018 MediaЗавод - Челябинск
Плоды для проверки были приобретены в Челябинске, в одной из торговых точек .
21:30 17.07.2018 Октябрьская искра - Октябрьское
Дыни на челябинских рынках оказались самыми вредными - Телекомпания ОТВ
Содержание нитратов превышено в десятки раз. Овощи и фрукты, которые наводнили местные рынки, магазины и уличные палатки, оказались не так полезны, как в этом убеждают продавцы.
18:50 17.07.2018 Телекомпания ОТВ - Челябинск
При помощи нитратометра активисты проекта партии «Единая Россия» «Народный контроль» определили уровень содержания нитратов в ягодах и фруктах.
16:31 17.07.2018 Единая Россия - Челябинск
 
По теме
На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
Южноуральская панорама
Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
Газета Всходы
Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
Областной ЦМП
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей