В челябинских арбузах нашли опасные химические элементы

Фото: cheltoday.ru
Эксперты проверили качество арбузов, которые начали продавать в июле в Челябинске. Выяснилось, что в них в шесть раз превышен уровень содержания опасных химических элементов. Специалисты рассказали, чем может быть чревато употребление ягоды в середине лета, и посоветовали ни в коем случае не кормить такими арбузами детей. Контекст Как выбрать идеальное мороженое Сколько стоит приготовить окрошку в Челябинске

Проверку устроили специалисты партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» во главе с координатором Вадимом Воробьём. Эксперты прошли на одном из городских рынков и в нескольких торговых сетях. Для анализа использовался специальный прибор – нитратометр. Результаты оказались не утешительными. Выяснилось, что уровень содержания нитратов в ягодах превышает установленную норму в 4-6 раз.

«Безопасная норма употребления арбуза с таким содержанием нитратов для взрослого человека не превышает одной столовой ложки в сутки. Кормить детей такими арбузами категорически запрещено. Употребление нитратных солей чревато расстройством желудочно-кишечного тракта. Кроме того, они существенно снижают артериальное давление. Для гипертоников и гипотоников это опасно резким скачком давления вплоть до обморока. Если количество нитратов в овощах возможно снизить путем вымачивания или термической обработки, то на фрукты эти методы не действуют», - сообщил Вадим Воробей.

Координатор отметил, что лучше воздержаться от покупки ягоды в июле, а дождаться их естественного созревания в августе. К этому времени в Челябинск как раз завезут арбузы из Астраханской и Оренбургской областей, где, как правило, производители придерживаются правил выращивания.

«При выращивании арбузов допускается использование нитратов, но в меру. Необходимо завершить их применение за две недели до того, как арбуз будет сорван. За этот срок растение успевает переработать нитратные удобрения», - объяснил Вадим Воробей.



Как не съесть нитраты?

Как уже говорили ранее, покупать арбузы лучше в сезон созревания. Но даже в августе вас никто не застрахует от нитратов. Эксперты отметили, что лучше покупать арбузы средних размеров, так как в них содержится наименьшее количество этих элементов. Не стоит употреблять в пищу мякоть около корочки и часть арбуза ближе к хвостику: большинство нитратов «прячется» именно там. Также лучше не есть ягоды с мягкой мякотью и большим количеством ярко выраженных белых прожилок. Это верный признак того, что в арбузе превышен уровень содержания нитратов.

Как выбрать самый вкусный арбуз?

Для начала нужно обратить внимание на внешний вид ягоды. Корочка у зрелого арбуза будет целая, яркая и с белым пятном на боку, а усик и плодоножка – сухой. После того, как вы выбрали подходящую ягоду, нужно по ней постучать ладонью и согнутым пальцем. От ладони спелый арбуз будет вибрировать, а от пальца издавать умеренно звонкий звук. При проверке зрелости продукт также можно сжать вдоль продольной оси. Во время этого процесса хорошая ягода издаст слабый хруст.

Фото: pixabay

Автор: Анастасия Карамышева

Последние новости Челябинской области по теме:
В челябинских арбузах нашли опасные химические элементы

- Челябинск
В Сатке (Челябинская область) обнаружили арбузы, уровень нитратов в которых превышает норму в 4-6 раз – проверки с участием экспертов «Народного контроля» прошли в торговых сетях и на рынках,
15:04 11.07.2019 Агентство новостей Доступ
В челябинских арбузах нашли опасные химические элементы - Chelyabinsk Today
В челябинских арбузах нашли опасные химические элементы - Челябинск
Эксперты проверили качество арбузов, которые начали продавать в июле в Челябинске.
15:51 10.07.2019 Chelyabinsk Today
- Сатка
На днях представители народного контроля проверили качество арбузов, которые реализуются через торговые сети и рынки Саткинского района.
15:37 10.07.2019 GovoritSatka.Ru
- Челябинск
Качество ягоды проверили представители «Народного контроля». В Челябинске представители «Народного контроля» проверили арбузы, которые продают в торговых сетях и на одном из рынков города, на качество и безопасность.
14:35 10.07.2019 Телекомпания ОТВ
- Сатка
При помощи нитратометра народные контролеры определили уровень содержания нитратов в ягодах Проверки прошли в торговых сетях и на рынках.
14:31 10.07.2019 Администрация Саткинского района
- Челябинск
Народные контролеры Челябинска проверили качество арбузов, которые продают в областном центре.
13:22 10.07.2019 Урал-пресс-информ
- Куса
Координатор партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» Вадим Воробей проверил качество и безопасность продаваемых арбузов.
12:40 10.07.2019 Кусинский район
- Челябинск
Координатор партийного проекта «Единой России» «Народный контроль» Вадим Воробей проверил качество и безопасность продаваемых арбузов.
18:10 09.07.2019 Единая Россия
 
По теме
 
Президент России посетит один из центров металлургии - Усть-Катавская неделя 19 июля Владимир Путин прибудет с визитом в Магнитогорск. В Программе рабочей поездки главы государства намечена встреча с исполняющим обязанности губернатора Челябинской области Алексеем Текслером,
18.07.2019
За прошедшие сутки на территории Миасского пожарно-спасательного гарнизона зарегистрировано 4 пожара: Днём, 17 июля 2019 года, очевидцы сообщили огнеборцам о возгорании трактора в районе посёлка Ясная Поляна.
18.07.2019 Газета Южноуралец
В.М. Леонов в д. Ситцева Нязепетровского района - Нязепетровские вести Больше четырех часов жители и гости веселились, танцевали и подпевали участникам концертной программы, а вечером праздник продолжился посиделками у костра.
18.07.2019 Нязепетровские вести
6 июля в деревне Юлдашево на берегу реки Уфы произошло важное событие.  Родные, близкие, друзья и просто знакомые чествовали с юбилеем нашего земляка-краеведа, члена Союза писателей России и Республики Башкортостан,
18.07.2019 Нязепетровские вести
Победа Аргаяшцев - Законодательное Собрание Очередной зональный турнир пятого Кубка Законодательного Собрания Челябинской области по мини-футболу среди любительских команд принимал поселок Рощино, первый из трех сельских населенных пунктов,
18.07.2019 Законодательное Собрание
Президент России посетит один из центров металлургии - Усть-Катавская неделя 19 июля Владимир Путин прибудет с визитом в Магнитогорск. В Программе рабочей поездки главы государства намечена встреча с исполняющим обязанности губернатора Челябинской области Алексеем Текслером,
18.07.2019 Усть-Катавская неделя